吃鱼时要去除鱼胆，鱼胆的主要危害是

吃鱼时要去除鱼胆，鱼胆的主要危害：很多鱼胆有毒。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。