肉酱千层面的做法
2024-07-20 17:57:49作者：饭克斯
原料：饺子皮、猪肉碎、马苏里拉芝士、番茄、蒜、牛奶、面粉、油。
做法步骤：
第1步、除饺子皮外全是肉酱材料
第2步、白汁材料
第3步、先做肉酱，热锅，下油下切碎的番茄粒
第4步、把番茄粒把至软烂，下番茄沙司
第5步、下蒜茸快炒一下
第6步、下猪肉碎与披萨草、黑胡椒粒
第7步、所有肉酱材料煮均匀，盛起待用
第8步、白汁煮法：牛奶与面粉混合好
第9步、热锅，把黄油煮化
第10步、把牛奶面粉倒入，小火煮均匀，盛起待用
第11步、烧沸一锅水，把饺子皮稍烫一下，捞起
第12步、取一烤盘，先铺一块烫过的饺子皮
第13步、倒一层茄汁肉酱
第14步、再倒一层白汁
第15步、放一块饺子皮
第16步、如此反复直至叠加至你想要的高度，最后一层只涂白汁
第17步、盖上锡纸，插几个小洞
第18步、烤箱180度时放进千层面，烤40分钟
第19步、揭去锡纸，洒上马苏里拉芝士粒
第20步、再原盘放进烤箱
第21步、把芝士粒烤至溶化金黄,出炉即可
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