生椰乳和椰奶区别

2024-07-18 13:30:21作者：饭克斯

特点不同：椰乳是生椰子水和椰子肉的混合产品，是椰奶的一种升级制作技术和产品。而椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰子肉制成的。椰奶的主要成分是淀粉和饱和性脂肪酸，椰乳中含有的椰肉比较多。

椰乳是将椰子水和椰肉混合，经过冷压榨工艺生产，低温冷冻处理，最大程度地还原椰子的天然口味。椰奶可做成椰奶营养麦片、可可椰奶粉、椰奶咖啡、椰奶牛奶、榴莲椰奶麦芬、椰奶鸡汤等。