红烧螃蟹的做法.
2024-07-18 12:36:42作者：饭克斯
烧螃蟹的家常做法如下：
1、 大闸蟹经过长途运输，我们可以拿水稍微给它刷一刷。这个蒸蟹啊需不需要放很多佐料。螃蟹刷洗完毕，现在我们给它上锅蒸。我们锅内放的是冷水，然后把螃蟹肚皮朝上，放到蒸笼上。
3、 冷水上锅蒸，把火打开，水开之后，就是开始冒蒸汽之后，计时15分钟，是一个很合适的时间。上汽之后15分钟。
4、 我们现在调个蘸汁，蘸汁非常简单，蟹醋，准备点醋，然后切点姜末放进去。如果你不爱吃姜啊，也可以不放，我放姜呢，主要是为了调味。我们把切好的姜末，给它撒到蟹醋里面，就是这么简单。
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