太仓人过冬至有哪些习俗
2024-07-18 11:33:12作者：饭克斯
杜甫《小至》诗曰：“天时人事日相催，冬至阳生春又来”。相传周太王的长子泰伯和次子仲雍奔吴后，建立了勾吴国，他们沿用周朝历法，把冬至作为新年的开始。后来周历虽然被替代，但在江南地区却留下“冬至大如年”的独特遗俗。同样的对于古代太仓人来说冬至不仅是个重要的节气，也是一个古老而重要的民俗节日，更是我们祖先尊重自然规律、祈愿未来幸福的寄托。
送花糕
与苏州人送“冬至盘”的习俗有所不同，太仓人家在冬至前都要蒸花糕，亲戚朋友相互赠送。明嘉靖《太仓州志》记：“冬至前期，各和糖粉为花糕，亲朋馈送”。花糕也是冬至宴的必备食品。
冬至吃年夜饭
吃冬至夜饭是最重要的活动。清宣统《太仓州志》载：“十一月冬至前一日为冬至夜。”冬至节与年节一样，冬至前一夜，是合家团圆的日子。《新塘镇志》曰：“冬至节，邀请亲友吃冬至夜饭”。
吃分东酒
冬至夜饭的菜尽量丰盛，更少不了本地特色的“分冬酒”。明崇祯《太仓州志》记：“冬至，亲朋会宴，名分冬酒。”分冬酒，也称冬酿酒，味甜色绿或白，太仓人称老白酒，立冬过后，许多人家都会自酿这种酒。清宣统《太仓州志》录：“白酒有十月白、菜花黄、靠壁清等名。”这几种酒也是冬酿酒。明代王世贞有一首赞美靠壁清白酒的诗：“酒母啾啾怨夜阑，朝来玉液已堪搏。黄鸡紫蟹仍肥美，与汝相将保岁寒。”并在该诗序中写道：“靠壁清白酒，出自家乡，以草药酿成者，斗米得三十瓯瓿置壁前一月后出之，味极鲜冽甘美。”
吃馄饨
“冬至馄饨夏至面”，冬至吃馄饨的食俗由来已久。冬至食馄饨的用意，据《燕京岁时记》的解释：“馄饨之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。”古人认为，世间天地万物，混沌如鸡卵；冬至夜长日短，一片混沌。古人就用面皮将肉馅包裹起来，代表大地和白天战胜了黑天、战胜了混沌。祭拜结束后古人就胜利地分食这“混沌”。
祭祖
《岳王镇志》记：“冬至节，旧时，必须祭奠祖宗。”糕也是祭品之一。汉代《四民月令》载，冬至之日要用黍糕作供品，祭祀神灵和祖宗。可能受祭祖这一习俗影响，现在太仓还有新丧人家过“新冬至”的风俗。《双凤镇志》录：“新丧人家要过新冬至，邀请亲友吃饭，以示缅怀故人”。