平头菇和平菇是一样的吗
2024-07-18 11:06:12作者：饭克斯
一样的。
平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
平菇是蘑菇当中的一个类别，它的颜色十分丰富，比如有黑色、白色、灰色和褐色。另外平菇的颜色会根据温度的不同而进行改变，比如温度比较低的时候，平菇的颜色为灰色或者是褐色，待温度变高，它的颜色就会变成灰白色。
展开全文