韭菜墨鱼仔怎么做
2024-07-17 22:45:55作者：饭克斯
材料：韭菜100克墨鱼仔250克姜、葱、蒜、盐、料酒各少许干辣椒3个油2茶勺
做法：1、买回的墨鱼仔要收拾干净，去除内脏。
2、煮一锅清水，水开放入洗净的墨鱼仔，加入料酒，墨鱼仔微微变色捞出备用。
3、将韭菜洗净切断。
4、坐锅热后，倒油，依次放入葱、姜、蒜、干辣椒，煸出香味，放入抄好的墨鱼仔，煸炒几下，放入切好的韭菜，炒至韭菜变色、变软，加盐炒匀即可成盘。
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