物理好的进
2024-07-16 00:18:30作者:饭克斯
油层的作用:食用油不易蒸发,并且密度小,漂在水面上,还能阻挡水的蒸发,这样汤的温度就不会降低很多。
下一问题用热平衡方程解决:
c肉×m肉×(80°C-22°C)=c汤×m汤×(97°C-80°C+2°C)
从这个方程中把m汤解出来就行了。
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2024-07-16 00:18:30作者:饭克斯
油层的作用:食用油不易蒸发,并且密度小,漂在水面上,还能阻挡水的蒸发,这样汤的温度就不会降低很多。
下一问题用热平衡方程解决:
c肉×m肉×(80°C-22°C)=c汤×m汤×(97°C-80°C+2°C)
从这个方程中把m汤解出来就行了。