如何制作迷你雪糕
2024-07-14 07:07:34作者：饭克斯
制作迷你雪糕步骤如下：
材料准备：牛奶、奶油、芒果肉、草莓巧克力、椰子油、糖、坚果碎等。
1、先将牛奶、奶油、糖和芒果肉加入料理机，打成糊。芒果可以换成其他喜欢的水果。
2、将打好的糊倒入裱花袋中。裱花袋剪一个2—3毫米的小口，如果雪糕糊比较稀，建议剪小一点口，稠的话就剪大一点点。
3、然后挤在冰格中。一共做了20个冰块，放冰箱冷冻。
4、取一个干净无油无水的小碗，将巧克力掰碎加入，再加入椰子油，然后微波炉高火加热30秒。
5、将巧克力化成液体，如果有小疙瘩，用勺子压一压。如果加热的温度过高，巧克力会成为很粗糙的糊状，不会成这么滑腻的液体状。
6、用牙签叉一块小雪糕，在巧克力糊中滚一圈，然后快速撒上坚果碎，巧克力凝固了就可以放盘子上。
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