香港中秋节习俗

开灯会

　　每逢中秋节，香港的各大Plaza：Sogo、太古等都会相应地进行各种活动，如购物优惠、促销等。大型的公园则会开灯会。灯会会场会上挂着各种各样亮堂堂的灯笼，节日的气氛便瞬间点燃。

　　中秋夜要进行树中秋活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短竿中，再竖起于高杆上，高技起来，彩光闪耀，为中秋再添一景。孩子们多互相比赛，看谁竖得高，竖得多，灯彩最精巧。

放天灯

　　另外还有放天灯的，天灯即孔明灯，是用纸扎成大形的灯，灯下燃烛，热气上腾，使灯飞扬在空中，引人欢笑追逐。在从前的新界地区，大多数人都是务农人员，八月十五远没有到庆祝之时。在收割稻田之前的中秋节，新界地区的香港人多是燃放孔明灯来进行祈福。

吃冰皮月饼

　　约在20世纪80年代，冰皮月饼已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。此前传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色，在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　与传统月饼相比，冰皮月饼油脂和糖量较低，更为健康。而冰皮月饼的独到之处，在乎一个“冰”字，给人爽口之感，使人们不喜传统月饼之油腻的肠胃得到解脱。好的冰皮月饼，外观如冰般亮滑，冰箱冷藏过夜后仍旧柔软，细心切开，切面馅料均如镜般光滑。

　　煲蜡

　　对于早前的香港市民来说煲蜡也是他们喜爱的中秋月夜活动之一。中秋夜宴之后，在公园赏月吃月饼一番，月饼盒随即空出。孩子们喜欢把其当作器皿来烧蜡，待蜡融化后，再喷水，最后蜡液四溅并产生高温水蒸气。

　　对于孩子来说这是一个简单刺激的娱乐节目，但却极其容易导致烫伤烧伤事故，因此在上个世纪末，香港政府开始呼吁市民不要煲蜡。

　　舞火龙

　　舞火龙是农历八月十五中秋节时香港的民间习俗。据说舞了火龙后可以趋吉避凶，风调雨顺。以前的舞火龙，是用稻杆扎成龙头、龙身的形状，插上燃着的香，由青壮小伙子赤膊上阵，挥舞舞动。

　　香港中秋舞火龙还有一段传说：很早以前，大坑区在一次风灾袭击后，出现了一条蟒蛇，四处作恶，村民们四出搜捕，终于把它击毙。不料次日蟒蛇不翼而飞。数天后大坑便发生瘟疫。这时村中父老忽获菩萨托梦，说是只要在中秋佳节舞动火龙，便可将瘟疫驱除。事有巧合此举竟然奏效。从此舞火龙的习俗就流传了下来。

　　追月

　　过去在香港，人们过了中秋兴犹未尽，在十六夜还要再狂欢一次，其名浪漫，唤为“追月”。