人们对饮食的观念变化
2024-07-13 07:51:31作者：饭克斯
当代人们的饮食观主要在于吃得好，吃得卫生，吃得健康，吃得有营养，而不在于吃得饱，吃得多，吃得贵。
而对当代饮食观发生变化的原因，我认为主要有以下几点：
其一随着经济和科学的发展，人们更加关注自身的健康，因而也更重视饮食的搭配和营养的摄入。
其二国外快餐连锁店的大量涌入，在街头巷尾都能找到其踪影。特别是80年代以后，小孩子几乎都是吃着肯德基，麦当劳长大的。这也影响了年轻一代在饮食上更偏向于西式化的简单方便，而不乐于烧煮繁琐的中式菜。
其三大量国人的出国深造，其中青少年的比率则在逐年上升中。这部分人的饮食观在在西方环境下也在发生着变化。
其四饮食和饮食方式的多元化。在韩国料理日本料理，自主餐，下午茶等融入了我们的日常生活中时，也冲击着我们的饮食观。
其五快节奏的生活方式和越来越繁忙的工作，使越来越多的人不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。他们觉得中餐做起来太麻烦，不如买个快餐，汉堡方便等。这样一来在饮食观上就慢慢发生变化了。
总而言之当代人的饮食观更趋向于便捷和科学,也更注重养生之道。
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