包子发面如何又白又松软

2024-07-20 18:32:14作者：饭克斯

包子发面两小时以上又白又松软。

主料：面粉50克

调料：盐2克

做法步骤：

1.酵母粉，糖，水，盐，搅拌成面团

2.发酵两小时以上

3.揉长条切节，搓长条

4.四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团

5.隔水醒20分钟，大火15分钟

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