白卤水怎么做
2024-07-20 18:03:45作者：饭克斯
所需材料：肉桂、香叶、豆蔻、花椒、八角、冰糖、朝天椒、葱、姜、蒜、莲藕、牛肉、鸡蛋、豆腐皮、花生、毛豆。
1、首先准备香料，如下图所示。
2、然后准备食材，如下图所示。
3、热一锅油，油多一点，放入从姜蒜爆香，翻炒一会儿捞出备用，如下图所示。
4、锅中剩下的油（同一个锅）放入冰糖，小火融化，要不停的搅拌，冰糖融化后放入之前爆香好的葱姜蒜，2勺酱油，2勺，如下图所示。
5、换炖锅，把②倒入炖锅中，加入适量水，放入调料包（所有香料放入纱布包），食材，适量朝天椒，五香粉，盐，卤2-3个小时，如下图所示。
6、这样就完成了，看看效果，如下图所示。
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