中国各地最有特色的是什么
2024-07-19 11:42:58作者：饭克斯
中国的早餐文化可谓丰富多样，各地的早餐品种也是千差万别。今天小萨来给大家盘点一下，8地方的特色早餐。
1:上海
必吃早餐：粢饭，小馄饨，生煎，小笼包，葱油饼，咸豆浆，大饼
2:北京
必吃早餐：炒肝，焦圈，豆汁儿，面茶，油饼，炸糕
3:河南
必吃早餐：胡辣汤，牛肉饼，水煎包，油馍头，扁粉菜，小米粥，羊肉汤
4:湖北
必吃早餐：牛肉／杂面，热干面，各种面，豆皮，面窝，汤粉，烧卖
5:陕西
必吃早餐：肉丸胡辣汤，甑糕，肉夹馍，牛肉饼，豆花泡馍，豆腐脑
6:云南
必吃早餐：过桥米线，饵丝，炸饵块，洋芋丝鸡蛋饼，稀豆粉，糯米坨，米糕
7:广东
必吃早餐：肠粉，广式早茶，蒸米粉，炒河粉，广式粥，阳江玛仔，朝阳大包
8:青海
必吃美食：牛肉面，杂碎汤，熬茶，馍馍，拌汤，牛奶鸡蛋醪糟，酥油奶茶
山东临沂——糁汤
糁汤作为山东十大旅游小吃之一，如今在山东很多城市都可以喝到。糁汤用的牛肉，牛骨熬汤，牛肉切片；牛骨汤中加入各种调味、兑入面粉水一起煮成，口感香辣开胃。
山东潍坊——土炉子火烧
在山东烧饼和火烧都是挺常见的，不过很多老板又都有自己的做法。
用这种土炉子做的烧饼，外酥内香，搭配一碗豆腐脑，美美哒。
河南焦作博爱——豆腐卯麻烫
据说这道豆腐卯麻烫，出了博爱就吃不到了，是当地很有特色的美食。
那，上图就是吐噜麻烫哦，看着像油条是不是？其实跟油条完全不一样。
吐噜麻烫是采用烫面+老酵面团一起发酵而成，炸好的口感是比较Q弹的，一根的重要比过油条两根的重量。
安徽芜湖——渣肉蒸饭
渣肉就是将早籼米炒熟后磨成粉，裹满肥而不腻的后腿肉片上，摆入蒸笼，淋足酱油调味汁，蒸熟。长糯米+圆糯米混合，加入酱油调味汁蒸熟成米饭。盛一碗米饭上面再摆上渣肉，想想就香得很呀！
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