过年自制小零食
2024-07-19 02:26:15作者：饭克斯
过年自制小零食
一、咸蛋黄肉松麻薯
1.咸蛋黄碾碎
2.加入肉松和沙拉酱拌均匀、
3.8克一个搓圆
4.麻薯所有材料混合均匀
5.揉成光滑的面团
6.分成20克一个
7.将馅料包入面团中;收口
8.整理成球形放入烤盘中
9.上火165度下火160度30公钟
二、红薯糯米饼
1.红薯蒸熟加糖糯米粉
2.揉成团
3.整理成方形
4.空气炸锅170度20分钟中途翻面
三、低脂烤香蕉片
1.烤香蕉片准备食材:淀粉10克香蕉一根鸡蛋一个
2.鸡蛋加玉米淀粉
3.搅拌均匀
4.香蕉切薄片
5.让香蕉片均匀裹上蛋液
6.平铺入烤盘中烤箱提前预热170度烤30分钟
7.外焦里嫩香喷喷
8.放入密封袋或者辅食盒保存三天内吃完
四、土豆奶酪棒
1.土豆去皮蒸熟后压成泥，+玉米淀粉+盐+芝士碎揉成面团
2.放入密封袋擀平放冰箱冷冻30分钟，切成小长条，
3.油温6成热下锅炸成金黄，出锅控油完成
4.金灿灿~香喷喷
五、高颜值雪花酥
1.准备所需要的食材：坚果饼干棉花糖紫薯粉草莓粉奶粉草莓干抹茶粉无花果干
2.黄油融化，与棉花糖混合拌匀,加入草莓粉拌匀，放麦片坚果，拌匀
3.做其他口味只需替换等量色粉即可，坚果随意添加
六、芝麻红枣核桃脆饼
1.熟核桃仁切碎红枣去核切碎
2.蛋清与蜂蜜拌匀
3.放入熟芝麻、核桃碎、红枣碎，拌匀
4.再放入玉米淀粉拌匀
七、花样饼干蛋挞
1.淡奶油芒果巧克力牛奶蛋挞皮草莓小丸子酸奶抹茶粉可可粉豆浆粉蛋黄2个饼干草莓酱
2.蛋挞液:100g奶油、60g奶、2个蛋黄、20g糖搅拌均匀
3.过筛一遍蛋挞液
4.部分蛋挞皮中放入食材
5.倒入蛋挞液至九分满
6.烤箱200度预热5分钟放入蛋挞200度烤25分钟
7.分别根据口味进行装饰(具体搭配见文案)
八、红枣夹核桃
1.要准备这种大颗粒的红枣和核桃
2.沸水煮核桃五分钟。晾干放进空气炸锅0度/8分钟。
3.核桃仁出锅加三勺白芝麻再加两勺蜂蜜，抓匀。
4.红枣去核
5.切开一面，不要完全切断!放入核桃仁。
6.空气炸锅，120度/8-10分钟
