300g小青龙多大
2024-07-18 22:08:48作者：饭克斯
300g小青龙约45多厘米。印度小青龙在中国也被称为小青龙，波纹龙虾，主要生长在印度洋和西太平洋沿岸的5米左右浅水中，从东非沿岸的印度洋到马来群岛，日本北部及澳大利亚均有他们的踪迹，其中印度是一个主要产地。
小青龙的多种做法
清蒸小青龙300克的青龙个头比较小，肉质也比较嫩，清蒸的话，大概需要八分钟左右，把青龙宰杀干净，去除鱼腹中的黑膜，放入料酒及葱姜水腌制去腥入味，撒入适量的盐，然后放入蒸锅中，大火蒸八分钟左右，取出把盘中的血水到出，摆上葱丝，浇入热油，淋上蒸鱼豉油即可。
油焖小青龙用淡盐水把小龙虾泡一下，小刷子把小龙虾刷洗干净，姜和大蒜切成片，大葱切成段。热锅放油烧到五六成热的时候，放入花椒，姜片，干红椒，八角，香叶翻炒出香味。适量盐香醋，白糖翻炒五分钟。大火煮十分钟后，翻炒一下，在焖煮十五分钟。
姜葱炒小青龙，小青龙切件，用胡椒粉和一勺白酒腌制10分钟，然后下玉米淀粉上薄粉姜切片，葱切段。一勺白酒小半勺蚝油，一勺生抽，1克盐调制个炒汁。冷锅热油。下龙虾炒到半熟，起锅备用。备用再次起油锅，下姜葱爆香。倒入炒汁翻炒。倒入小半碗水，转中火，盖锅盖2分钟。
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