正宗的香港蛋仔怎么做

2024-07-18 21:29:53作者：饭克斯

用料

低筋面粉150克

鸡蛋2~3个

水145克

幼砂糖120克

玉米粉30克

牛奶30克

油40克

泡打粉3克

香港正宗鸡蛋仔的做法

先把鸡蛋打发，加入水和牛奶拌匀，再加人面粉，最后加入油

过滤蛋液静置15分钟

倒人机子170度，3分半钟

完成

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