螃蟹煲汤怎么做
2024-07-18 21:10:24作者：饭克斯
螃蟹煲汤的话建议做成一品螃蟹汤，营养美味而且制作简单，非常适合居家食用。
所需食材：大闸蟹、白菜、海带、干贝、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、香菜。
制作步骤：
螃蟹去掉无用之物，用清水洗净后斩八件；
干贝用水冲净后，用温水泡软；
白菜洗净水发海带切丝，姜切大片，葱切段；
取一个砂锅用白菜、海带铺底，放上泡好的干贝，再在上面放螃蟹块、姜、葱，加入少许料酒、适量水，大火烧开后，调成小火慢熬半小时以上；
加胡椒粉、盐、香菜碎调味即可。
品尝一口一品螃蟹汤，鲜美浓郁，不仅口感极佳，而且营养丰富，是一道让人回味无穷的靓汤。
小贴士：螃蟹属寒凉之物，因此可多放点姜。
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