奶茶里常加的椰果通常都是什么做成的

2024-06-16 09:30:50作者：饭克斯

奶茶里常加的椰果通常都是椰子水发酵成型做成的。椰果又脆又滑，口感很好。很多人以为它就是椰子的果肉切成的小块，其实它椰果又称椰子凝胶，属微生物的发酵产物，是由纯椰子水为原料，加了白糖、醋酸等发酵而成的。